چگونه می‌توان یک الگوی غذایی سالم را ادامه داد؟

همشهری آنلاین:
وقتی به خودتان قول می‌دهید که یک برنامه غذایی سالم و مفید را دنبال کنید بیشتر به سراغ میوه‌ها و سبزی‌های تازه می‌روید و تلاش می‌کنید مواد غذایی سالم را جایگزین غذاهای سرخ کرده یا شور و شیرین کنید، اما معنای تغذیه سالم فقط انتخاب غذاهای سالم نیست.

به گزارش ایسنا، کارشناسان انجمن دیابت آمریکا می‌گویند برای اینکه بتوانید یک الگوی غذایی صحیح را ادامه دهید و بر روش تغذیه سالم خود استمرار ورزید باید درعین حال شیوه‌های خوردنتان را نیز تغییر دهید.

ارتباط شیوع بیماری‌های مزمن با تغذیه غلط مردم

براساس گزارش روزنامه دیلی تلگراف، در این مقاله چند دستورالعمل موثر برای این منظور ارائه شده که عبارتند از:

* حتما به موضوع مهم تنوع غذایی توجه کنید و از انواع خوردنی‌های سالم مثل گوشت بدون چربی، میوه و غلات و لبنیات بدون چربی استفاده کنید تا دچار دل‌زدگی از تغذیه سالم نشوید.

* مقدار مصرف غذا را در هر وعده محدود کنید و بدون کنترل نخورید.

* از مصرف زیاد یک نوع ماده غذایی خودداری کنید.

* زمان وعده‌های غذایی و حتی میان وعده‌ها را با برنامه مناسب تنظیم کرده و هیچ یک از وعده‌ها را فراموش نکنید.

 

شعر ژولیده نیشابوری ››› ای بنده بیا

ای بنده بیا ساکن میخانه ما باش
ما شمع تو گردیم وتو پروانه ما باش
تا چند خوری باده ز پیمانه اغیار
پیمان بشکن طالب پیمانه ما باش
از عشق مجازی نشود کام تو حاصل
از عشق بتان بگذر و دیوانه ما باش
بیگانه شو از دیده که نادیده ببینی
بیزار تو از دیده بیگانه ما باش
باز است در رحمت ما رحم به خود کن
در دام نیفتاده بیا دانه ما باش
این کهنه خرابات چرا می کنی آباد؟
بگذر تو ز آبادی و ویرانه ما باش
یک عمر شدی خانه به دوش هوس و آز
یک ماه بیا معتکف خانه ما باش
هر در که زدی دست رد آمد به جوابت
پس منتظر پاسخ جانانه ما باش
ژولیده مشو ریزه خور سفره اغیار
مهمان منی بر سر پیمانه ما باش

ماهی ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد

همشهری آنلاین:
مصرف ماهی و سایر غذاهای دارای اسیدهای چرب امگا-3 خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد

به گزارش مهر، ترکیبات چرب امگا-3 که با التهاب مقابله می‌کنند می‌توانند سطح پروتئین مربوط به بیماری آلزایمر را در خون کاهش دهند.

محققان آمریکایی برای اثبات فرضیه خود روی بیش از 1200 مورد از افراد بالای 65 سال که به بیماری آلزایمر مبتلا نبوده‌اند مطالعاتی را انجام داده‌اند.

از شرکت کنندگان خواسته شد درباره رژیم غذایی خود توضیح دهند و پس از آن خون آنها برای بررسی میزان پروتئین «آمیلوئید بتا» آزمایش شد.

این پروتئین در مغز افراد مبتلا به آلزایمر جمع می‌شود و یکی از نشانه‌های اصلی ابتلا به این بیماری است.

در آزمایش‌های انجام شده سطح پایین پروتئین «آمیلوئید بتا» در خون افرادی مشاهده شد که مصرف اسیدهای چرب امگا-3 در رژیمشان بیشتر بود.

دکتر نیکولاس اسکارمیز از مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک اظهارداشت: درحالی که در این تحقیق اندازه‌گیری تجمع «آمیلوئید بتا» در مغز دشوار بود، اما اندازه‌گیری سطح این پروتئین در خون به سادگی انجام شد که تا حدی نشان دهنده میزان تجمع آنها در مغز بود.

وی افزود: اندازه‌گیری از طریق آزمایش‌های بعدی درباره ارتباط اسیدهای چرب امگا-3 به سطح این پروتئین در مغز یا سطوح دیگری از پروتئین‌های مرتبط با بیماری آلزایمر می‌تواند اعتماد ما به تأثیرات و مزایای استفاده از غذاهای دارای امگا-3 را افزایش دهد.

دانشمندان این تحقیق که نتایج آن را در مجله عصب شناسی منتشر کرده‌اند در کنار پروتئین «آمیلوئید بتا» اسیدهای چرب اشباع شده، اسیدهای چرب امگا-6، اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین‌های E، C، B12 و D و فولیکاسید و «بتاکاروتن» را نیز مورد آزمایش قرار داده‌اند و دریافتند که سایر اسیدهای چرب ارتباطی به سطح «آمیلوئید بتا» نداشته‌اند.

داستان حضرت نوح

يا قوم لا اسئلکم عليه ما لا ان اجري الا علي الله (سوره هود 290)

 

اي قوم! الله را بپرستيد من براي رسالت خود از شما چيزي نمي خواهم. خداوند بهترين بخشندگان است مزد مرا تنها او خواهد داد.
دل هاي مرم رو به تاريکي و سياهي رفته بود. گويي شيطان جايي براي تابش نور ايمان در دلشان باقي نگذاشته بود. فساد قوم نوح را هر روز بيشتر از روز پيشين به کام خود مي کشيد. نوح با زباني گويا و دلي بردبار و انديشه اي محکم و منطقي قوم خويش را هدايت مي کرد. او اميدوار بود که روزي چشم هاي کافران بينا شود و راه نور را از ظلمت باز شناسد.
مسکينان و مستضعفاني چند، دعوت نوح را اجابت کردند و به او پيوستند اما مال اندوزان و دنيا دوستان که پيوستن به حق و حقيقت را برابر با از دست دادن دارايي و منافع خويش مي پنداشتند، نوح را از خود مي راندند و کذب وجود خود را به حقيقت گفتار نوح نسبت مي دادند. و گاه بر پستي روحشان با جملات استهزا آميز مي افزودند و به نوح مي گفتند:

اي نوح تو مانند ما بشري بيش نيستي و همراهان تو پست ترين مردمانند. تو و پيروانت برتري بر ما نداريد و همگي دروغگوييد.

ادامه نوشته

رشد و انحطاط از نگاه قرآن

انسان تنها موجودی است كه قادر است بهترین رشدها یا بدترین انحطاط ها را داشته باشد. هیچ موجود دیگری در آفرینش چنین صعود و نزولی ندارد.بنابراین باید عوامل رشد و انحطاط را شناخت و با فراهم كردن زمینه رشد و برداشتن موانع آن، راه را برای كمال هموار كرد.

 

دراین مقاله، نویسنده سعی كرده است بطور اجمال به این مهم بپردازد. مطلب را از نظر می گذرانید:

ادامه نوشته

بازی خدا و یک عروسک گلی

زير گنبد کبود

جز من و خدا

کسی نبود

روزگار

رو به راه بود

هيچ چيز

نه سفيد و نه سياه بود

با وجود اين

مثل اينکه چيزی اشتباه بود

ادامه نوشته